Je ne suis pas forcément fan de Facebook (c'est le moins qu'on puisse dire) mais cela permet de mon point de vue un contact presque direct avec des personnes partageant des points communs et surtout localement. Sur ma page Facebook "Une Ruche en Brie", vous pouvez suivre une partie de mon […]
Général
Les différents métiers de l'apiculteur
Un apiculteur est avant tout un agriculteur. Il travaille avec le vivant et dépend de la météo. Et souvent, comme l'agriculteur d'ailleurs, il ne se contente pas de s'occuper du mieux qu'il peut de ses abeilles car il doit jongler entre plein de métiers/casquettes. En tant qu'apiculteur, je jongle […]
Dépendance à la météo
Un apiculteur, comme tout agriculteur, est dépendant voire très dépendant de la météo. Il dépend de la météo quant aux ressources disponibles pour les abeilles, aussi bien le nectar que le pollen. Le printemps est une période charnière où les colonies sortent de l'hiver et se développent énormément […]
Miel de terroir
Le miel est un des seuls aliments aussi complexe qui soit produit naturellement. Un miel, quelle que soit son appelation, a une composition complexe. C'est avant tout un mélange d'eau et de sucre (glucose et fructose). La législation impose à l'apiculteur un pourcentage d'eau inférieur à 20. Dans la […]
Objectif de l'année
Avec les températures qui grimpent tout doucement et le printemps qui pointe le bout de son nez, il faut être prêt. Cette semaine il a fait beau quelques jours de suite et les abeilles commencent à rentrer un peu de nectar. Les reines continuent d'augmenter leur ponte et les colonies vont se […]
Paiement par carte
Cette année, j'ai fait une brocante et deux marchés de Noël. C'était vraiment sympa et je vais renouveler l'expérience l'année prochaine. Jusqu'à présent, je n'acceptais que les paiements en liquide ou par chèque mais ce n'est pas très facile. Pour le liquide cela oblige à avoir un fond de caisse […]
Un bilan de la troisième année
Je ne sais pas si je ferais ce bilan tous les ans mais après le bilan de la première année et celui de la deuxième voici celui de la troisième. En 2023, j'ai hiverné 14 colonies. Il y avait 12 ruches et 2 ruchettes. Comme je le présentais les 2 ruchettes avaient une population trop faible et elles […]
Une première brocante
Cette année, sur les conseils avisés d'une personne, je me suis décidé à faire une brocante : le dimanche 15 septembre dernier, j'étais à la brocante de Favières. C'était une première pour moi et je dois avouer que c'état très sympa. J'ai rencontré plein de personnes. J'ai pu échanger. […]
Les obligations pour vendre du miel
Lorsque les abeilles ont bien travaillé pendant la saison (pas comme cette année) et qu'on a un surplus de miel, on peut vouloir le donner à des amis ou le vendre. Mais la loi oblige l'apiculteur professionnel comme amateur à respecter plusieurs règles. Il y en a peut-être et même sûrement d'autres […]
Du miel de châtaignier ?
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L'année dernière, j'ai transhumé 4 ruches dans une magnifique forêt de plus de 100 hectares de châtaigniers. J'espérais bien récolter du miel de châtaignier. Mais les abeilles en ont décidé autrement et j'ai finalement récolté du miel de ronce (après analyse par le CETAM). Je n'ai pas récolté le […]
Faire de la sélection
L'année dernière j'ai essayé de faire de l'élevage de reines, après avoir faire un super stage pour apprendre la théorie et le geste. Je vais évidemment réessayer cette année. Il faut choisir à partir de quelle souche, on veut greffer. C'est-à-dire qu'il faut choisir une colonie qui nous plait pour […]
C'est la pleine saison des essaims
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Qu'est-ce que l'essaimage ? Lorsque le nombre d'abeilles dans la ruche est trop important par rapport au volume disponible, une partie des abeilles part avec l'ancienne reine pour fonder une nouvelle colonie. C'est ce qu'on appelle l'essaimage. Cette nouvelle colonie en phase de recherche d'un […]
Vol de propreté
Pour faire suite au traitement des premières ruches, je suis allé traité contre le varroa les 14 ruches restantes. Tout va bien. Certaines ruches ont de très belles populations. Les 2 ruchettes ont des populations moyennes. Au moins d'août, j'avais fait des essaims. C'est tard pour la saison mais […]
Bilan de la deuxième année
Après le bilan de la première année, voici le bilan de la deuxième année. L'année apicole est terminée. Avec les températures qui commencent à sérieusement baisser les abeilles ne sortent plus ou presque plus. J'ai retiré les lanières de lutte contre le varroa. Les ruches sont prêtes pour l'hiver […]
Déclaration annuelle de ruches
Comme l'année passée et d'ailleurs comme tous les ans entre le le 1er septembre et le 31 décembre, dès que l'on possède une ruche il faut la déclarer auprès du ministère de l'agriculture. A ce jour, je possède 18 colonies qui sont prêtes à passer l'hiver. Elles ont toutes suffisamment de réserves […]
Qui veut du nougat ?
Le nougat est une confiserie à base de blanc d'œuf, de miel évidemment et d'amande. On peut y ajouter des noisettes, des cranberries du caramel au beurre salé,... Je n'ai pas de pièce aux normes pour pouvoir faire de la transformation alimentaire. Je ne peux donc pas vendre du pain d'épices ou de […]
Il ne manque que les ruches
Aujourd'hui, je suis allé mettre en place des supports (parpaings) pour les ruches sur l'emplacement pour le châtaignier. Depuis lundi dernier, les fleurs n'ont pas changé. Je continue de surveiller. Si les châtaigniers fleurissent à peu près à la même période que l'année dernière, j'ai encore 2 […]
Quels types de miel ?
Il existe de nombreux types de miels. Les 2 grandes familles sont les miels monofloraux, c'est-à-dire qui ne contiennent qu'un seul type de nectar (ou en majorité, généralement supérieur à 80%), par exemple "miel d'acacia", "miel de tournesol",... L'autre famille sont les miels […]
Déclarer ses bénéfices
Pour vendre et même donner son miel (out tout autre produit de la ruche : pollen, cire, propolis, essaims, cellules royales, reines, ...) en dehors du cercle familial il est obligatoire d'avoir un numéro de SIRET. Si l'année se passe bien, on produit plus de miel que l'on en consomme. Et pour être […]
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