Le miel est un des seuls aliments aussi complexe qui soit produit naturellement. Un miel, quelle que soit son appelation, a une composition complexe. C'est avant tout un mélange d'eau et de sucre (glucose et fructose). La législation impose à l'apiculteur un pourcentage d'eau inférieur à 20. Dans la […]
Mot-clé - châtaignier
Objectif de l'année
Avec les températures qui grimpent tout doucement et le printemps qui pointe le bout de son nez, il faut être prêt. Cette semaine il a fait beau quelques jours de suite et les abeilles commencent à rentrer un peu de nectar. Les reines continuent d'augmenter leur ponte et les colonies vont se […]
Du miel de châtaignier ?
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L'année dernière, j'ai transhumé 4 ruches dans une magnifique forêt de plus de 100 hectares de châtaigniers. J'espérais bien récolter du miel de châtaignier. Mais les abeilles en ont décidé autrement et j'ai finalement récolté du miel de ronce (après analyse par le CETAM). Je n'ai pas récolté le […]
A propos du miel cristallisé
La cristallisation du miel est un phénomène naturel. La plupart des miels, voire tous, cristallisent, même le miel d'acacia. Le miel d'acacia finit par cristalliser si le pot n'est pas fini avant ! La vitesse de cristallisation dépend de nombreux facteurs : de la température, des sucres présents, de […]
Les abeilles n'en font qu'à leur tête !
Cette année, je me suis essayé à la transhumance dans une magnifique forêt de châtaigniers, mais cela ne s'est pas passé exactement comme prévu ! J'ai placé les ruches juste avant la floraison des fleurs de châtaigniers. Mais cela n'est pas suffisant pour espérer obtenir le précieux miel. La fleur […]
Préparer la prochaine saison
Les saisons apicoles ne sont pas très longues. Au soltice d'été, en théorie en tout cas, l'activité de la ruche décline. Même si cela n'est pas encore perceptible, les jours commencent à diminuer. De ce fait la ponte de la reine commence à diminuer aussi. Mais c'est cohérent avec les ressources […]
Transhumance sur la forêt de châtaignier
![[3.6mm - f/1.9 - 20000000/1000000000s - ISO:123]](/public/emplacement_chataignier/.IMG_20230617_070420_t.jpg)
Comme prévu, ce matin, à l'aube, nous avons transhumé, mon fils et moi 4 ruches sur le bel emplacement de châtaignier. Il ne reste plus qu'à espérer que les orages prévus cette semaine ne mettent pas en péril la miellée. Sur certains arbres les fleurs sont ouvertes. Les abeilles vont pouvoir se […]
Préparation pour la transhumance
Il y a 15 jours, j'ai placé des supports pour placer quelques ruches dans la superbe forêt de châtiagniers. J'ai déjà identifié les 4 ruches que je vais déplacer. Hier, je suis allé placé une hausse vide et un chasse abeilles par dessus et les éventuelles hausses avec un peu de miel dedans. L'idée […]
Il ne manque que les ruches
Aujourd'hui, je suis allé mettre en place des supports (parpaings) pour les ruches sur l'emplacement pour le châtaignier. Depuis lundi dernier, les fleurs n'ont pas changé. Je continue de surveiller. Si les châtaigniers fleurissent à peu près à la même période que l'année dernière, j'ai encore 2 […]
Quels types de miel ?
Il existe de nombreux types de miels. Les 2 grandes familles sont les miels monofloraux, c'est-à-dire qui ne contiennent qu'un seul type de nectar (ou en majorité, généralement supérieur à 80%), par exemple "miel d'acacia", "miel de tournesol",... L'autre famille sont les miels […]
