Pour vendre son miel ou n'importe quel autre produit issu des abeilles (cire, propolis, gelée royale, reine, essaim, ...) il faut posséder un numéro SIRET. Ce numéro permet d'identifier de manière unique une entreprise. Il est délivré par l'INSEE par l'intermédiaire du Centre de Formalité des Entreprises (CFE).

Pour obtenir ce numéro SIRET, il suffit de remplir un formulaire P0 agricole, le CERFA 11922*08 (ce n'est pas toujours 08 ; il y a aussi 02 et 07 il me semble même si je n'ai pas bien vu la différence). En utilisant votre moteur de recherche préféré, vous devriez trouver facilement ce formulaire. Je l'ai par exemple trouvé sur le site service public dans la rubrique services en ligne et formulaires.

Remplir ce document n'est pas très compliqué. De plus, pour toute question, une notice aide.

Une fois le document rempli, il suffit de l'envoyer au CFE de la chambre d'agriculture de son département.